
01 Ago 22/11/19 Pan y pizza sin gluten | Mamafermenta

Viernes, 22 noviembre de 2019
De 18 a 21 horas
by Mamafermenta
Precio taller: 38€
Plazas limitadas
De la mano de un gran especialista en pan sin gluten como es Mamafermenta
En este taller aprenderás a hacer pan y pizza sin gluten partiendo de ingredientes sanos y naturales como el alforfón o arroz. Se trata de un taller teórico-práctico donde no solo aprenderás a hacer un par de recetas sino a adaptarlas a tu gusto y necesidades.
Haremos todo el proceso descubriendo la ciencia que esconde cada paso de la panificación: mezclado, fermentación, formado y horneado.
¿A quien va dirigido? Personas con necesidad de sacar el gluten de su vida con o sin experiencia en la elaboración de pan/pizza.
Te llevarás un dossier con todos los apuntes y las recetas.
NOTA IMPORTANTE: aunque usamos ingredientes certificados Sin Gluten, no podemos asegurar la ausencia de trazas pues en este espacio se realizan talleres con todo tipo de ingredientes.
Marta Rivodigo
Subido a las 10:28h, 08 eneroEstoy interesada en inscribir a a este curso.
saldina
Subido a las 08:53h, 26 eneroHola Marta, ya te tenemos en la lista:-) Muchas gracias
Alejandra Hernandez
Subido a las 15:13h, 27 febreroYo también estoy interesada. Me apuntáis?
saldina
Subido a las 19:17h, 02 marzoPerfecto Alejandra, te envio un mensaje a tu dirección de correo para formalizar la reserva.
Cristina
Subido a las 18:14h, 07 mayoMe gustaría saber qué tipo de panes se harán y con qué variedades de harina
saldina
Subido a las 16:22h, 27 septiembreHola Cristina, se hacen con harina de trigo sarraceno, con harina de arroz, y se hablan de distintos tipos de harinas
Teresa
Subido a las 08:15h, 24 mayohola, estoy interesada en asistir, dónde me apunto?
saldina
Subido a las 16:19h, 27 septiembreTeresa, el taller del 05/10/18 está lleno. Tendremos nueva fecha para el 01/12/2018, si quieres, envíanos un mail y te informaremos cuando se abra el nuevo curso
Aina
Subido a las 12:36h, 10 septiembre¿Las recetas de pan serán con masa madre? Me interesa sobretodo aprender a hacerlos así. Otras veces he visto cursos vuestros únicamente de pan con masa madre, ¿haréis alguno pronto?
saldina
Subido a las 16:16h, 27 septiembreHola Aina, en este taller no se trabaja con Masa Madre. Tenemos un taller especifico que es más avanzado donde si se hace el pan con masa madre y se explica todo el proceso. DE momento no tenemos nueva fecha, ya te avisaríamos